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Über mich

Über mich

 

Ich heiße Ruth Köger, bin 34 Jahre alt und habe seit 2007 Zöliakie. Bei einem Urlaub in Israel habe ich das weltbeste glutenfreie Mehl kennengelernt. Seitdem ich dieses Mehl das erste Mal in Form eines leckeren Kuchens gegessen habe - hab ich nie wieder ein anderes Mehl verarbeitet, es sei denn mein kostbarer Mehlvorrat war aufgebraucht.

Im Laufe der letzten 10 Jahre haben mir viele liebe Bekannte und Familienangehörige von Israelreisen immer wieder ein, zwei oder auch mehr Päckchen meines heißbegehrten glutenfreien Mehls mitgebracht.

Schon lange keimte die Idee dieses Mehl nach Deutschland zu importieren, damit auch andere Menschen mit Zöliakie oder einer Unverträglichkeit in den Genuss kommen. Doch die Hürde ein allergenes Lebensmittel aus dem nicht EU-Ausland nach Deutschland zu importieren schien mir unüberwindbar. Doch manchmal braucht es einfach nur genug mutmachenden Zuspruch und einen mutigen Initiator den ich in meinem Mann fand und das unmögliche wird doch möglich. Und so habe ich nun tatsächlich ein Label mit dem Namen Backgut! gegründet und mit der Unterstützung meines Mannes einen Internetshop aufgemacht, in dem nun jeder der möchte das glutenfreie Mehl bestellen kann.

 

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Ich hoffe das es für euch eine ebensolche Bereicherung für eure glutenfreie Küche ist wie für mich.

Im Laufe der Zeit werde ich immer wieder ein Rezept online stellen und wünsche euch viel Spaß beim ausprobieren und guten Appetit!

Eure Ruth

 

Backgut! auf Facebook und Instagram:

 

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