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Pfirsichschnitten

Pfirsichschnitten

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  1. Butter, Zucker, Vanillezucker, Backöl und Salz geschmeidig rühren
  2. Nach und nach die Eier dazugeben.
  3. Mehl und Backpulver mischen, sieben und langsam unterrühren.
  4. Alles auf ein gefettetes Backblech geben und mit geschnittenen Pfirsichen belegen.
  5. Mehl, Zucker, Vanillezucker und Butter zu Streuseln verarbeiten und über die Pfirsiche geben.
  6. Den Kuchen bei 180° Grad ca 25 Min backen.
Teig  
150g Butter
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
  Salz
5 Tropfen Backöl Zitrone
250g
glutenfreies Mehl von Backgut!
3TL Backpulver
   
900g Pfirsiche
   
Streusel  
150g
glutenfreies Mehl von Backgut!
75g Zucker
1 Vanillezucker
100g Butter


Tipp : Wer mag kann Zuckerguß aus Puderzucker und Zitronensaft über den Kuchen geben.
 

 

 

Viel Erfolg beim Ausprobieren!

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